黄金干柑 はるか(ドライフルーツ)15g
瀬戸内海の真ん中に浮かぶ大崎下島の段々畑で育った柑橘を何も加えずそのまま乾燥し、美味しさをギュッと閉じ込めました。(無添加、無砂糖)
そのまま食べても、お菓子に使っても美味しく頂けます。
意外!はるかの天ぷらも絶品です!
※種は苦いので取り除いてお召し上がりください。
大崎下島、御手洗地区の和食レストラン「SEAFRONT DINING新豊」、一組限定宿「閑月庵新豊」で一部提供中です。
閑月庵新豊 https://mitarai-shintoyo.com/
はるか:香りがよく糖度は高めで、酸味が少なくさわやかな風味が特徴です。
<コクのある甘さ。大崎下島の柑橘が美味しい3つの理由>
❶二つの太陽が光を浴びて育つから甘い
大崎下島は瀬戸内海式気候で年間を通して穏やかな天候に恵まれ日照時間が長いのが特徴です。また、畑は海岸の急傾斜地につくられているため海からの照り返しが第二の太陽として光をそそぎます。
❷少ない水分量で育つから味が濃い
瀬戸内海式気候はみかんが大きくなる8月に降水量が少ないのが特徴です。また「耕して天に至る」と言われ山の高い場所まで石積みでつくられた段々畑は水はけがとても良く育成に最適な水分量を保ちます。
❸柑橘栽培にもっとも適した土壌成分
畑は排水性に優れている古生層という土壌成分の場所も多く、少ない降水量と急傾斜、石組みの段々畑に加え、より一層柑橘の味を濃いものにしています。
原材料名:はるか(広島県、大崎下島産)
内容量:15g
保存方法:直射日光及び高温多湿を避けてください。
賞味期限:180日(発送日から2か月以上のものを送ります)